パンと量り売りの店 自家製天然酵母のパンhutte

写真

説明

自家製天然酵母のパンhutte(ユト)

【仏】hutte [ˈyt] ユト掘建て小屋, 小屋山々に囲まれた川のほとりに自宅のガレージを改装して2011年ぽつりとオープンいたしました。子育てをしながら日々酵母と向き合い、できるだけ体に優しい材料を使い素朴でシンプルなパンをひとつひとつ丁寧に焼いています。見た目に決して華やかさはないけれど、一口食べるとホッと落ち着くようなそんなパンを変わらず焼きつづけることをいつも心がけています。自家製のレーズン酵母と国産小麦を使ってひとつひとつ焼き上げるパンは素材そのものの旨みや香りを感じます暖かい場所で１週間じっくり熟成させ活性を始めるレーズン酵母はパン生地の発酵もとても穏やかで緩やかです酵母を起こすことから始まりパンの焼成に至るまるで子供の成長を見守るような過程そんな私どものパンは町のパン屋さんのように次から次へとたくさんならべることはできませんが、自慢の香り高い自家製酵母のパンをぜひご賞味くださいませ。体に優しい素朴な焼き菓子も。■2020年7月より量り売りを開始いたしました。当店が日頃使っております小麦やナッツ類・ドライフルーツやバター・油など約30種類以上の商品を1g単位からご購入頂けます。また、天然由来のコットンバッグや巾着袋などの販売も行っております。ご来店の際は小分け出来る巾着やタッパーなどをお持ちください。★四国内に販売されていない珍しい量り売り商品もあります。ぜひご利用ください。お届けについて・・・・・・ご注文を頂いてからの生産となります。当店のパンは１次発酵から最終発酵・焼き上げまでに冬季ですと１２時間強を要する場合があります。ご注文受付から発送まで2〜5日、土日等を挟みますとお手元に届くまでにさらにお時間を頂く旨ご了承ください。(商品に小麦・乳を含む商品がございます。各商品の説明をご覧ください）◾️材料入荷状況により販売日を新たに追加したりする事がございます。予めご了承ください。～SOLDOUT商品の再入荷につきまして～受注分のみの生産であるためSOLDOUTとなりました商品のその日の再入荷はありません。次のCOMMINGSOONの商品をお求め下さいますようお願いいたします再入荷問い合わせボタンからのお問い合わせに対する個別のご連絡は致しておりませんので予めご了承ください

連絡先

電話
+81896571807

住所:
〒799-0111 愛媛県四国中央市金生町下分１７５８−１

Webサイト:
https://unehutte.thebase.in/